高級スーパーで手にする【美味しい梅干】。
これって、本当に「美味しい梅干」なんだろうか?・・・

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皆さんが選ばれる【高級梅干】。
それって、本当に高級梅干なんだろうか?・・・

「包装・容器・ラベル」にだまされていませんか?

「原料の梅」の品質にだまされていませんか?

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【高級梅干・こだわりの梅干】とは、・・・

「梅の品種(南高梅?)」「梅の産地(和歌山産?)」
「梅の品質(A級品?)」「梅の栽培方法(有機栽培?)」
「使われている調味料は(天然調味料?)」 「自分に合った味は?」

・・・そして、皆さんが手にする梅干の【価値=価格】は安いのか、高いのか?

梅干の価格は何で決まるの
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*このホームページでは、・・・

1 有機栽培の梅干(JAS有機・紀州産南高梅干)を
 初め、「高級梅干」とは何か、について  情報発信・ご紹介していきます。

2 一般の消費者には、わからない「梅干業界の極秘 情報」「専門的な情報」もお伝えしていきます。

なぜなら、「高級梅干・こだわりの梅干」を一般の方に理解してもらいたいから!

「買って、得をした」と喜んでいただきたいからです!

(原材料の梅に関しては詳しくは下を参照)
【原材料の梅】にこだわると・・・究極は「有機梅干(紀州産・南高梅)」

梅干の品質に関しては詳しくは下を参照)
有機梅干にも品質にランク(A〜C級品、外)があります。

梅干のサイズに関しては詳しくは下を参照)
梅干のサイズ(大きさ)は大きいほど高いの? 1
梅干のサイズ(大きさ)は大きいほど高いの? 2

(きれいな有機梅干がなぜ良いのかは下を参照)
信頼できるのは「高品質な有機梅干」だけ


【お店で買える】「ナチュラルハウス」
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【お店で買える】「紀ノ国屋」
お勧め・紀州南高梅干
@ 紀州南高梅まろやか(有機梅干食品)★★★★★

こだわりの梅干メーカー】(有)有機梅干食品

【本物の梅干】は、これだ★★★★★

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2010年05月05日

梅の低温被害。和歌山県の梅産地は不作で梅干も値段が高騰。母の日に梅干を。



梅の低温被害。和歌山県の梅産地は不作で梅干値上がりも。

4月25日の低温により、梅を中心に

和歌山県で農作物の被害が出た。

被害額は、1億円を超える額となった。


25日の早朝、田辺市で氷点下0.6度を観測

するなど、各地で冷え込んだ。

今年は、3月27日に続いて2度目の低温被害となった。


低温被害をうけた農作物の中で、梅の

被害が最も大きく、被害額は7,000万円とのこと。

大きくなり始めた、梅の果実の組織が

低温により破壊され、実がくぼんで傷が付いたり

黒ずんだりしている。


過去5年平均の半分ぐらいの不作だと

梅干の原料梅が高騰する可能性も。


高級梅干が安く買えるここも、今だけ。

6月以降、値上がりせざるおえないのでは。


梅干の本場、紀州南高梅専門梅干メーカー。知る人ぞ知る名店。

梅干の本場、紀州南高梅専門梅干メーカー

知る人ぞ知る名店

一般に出回っている、「つぶれ梅」とは違い

品質A級品の大粒、紀州産南高梅のみから

できた、「高級つぶれ梅」だから

すぐに、「売り切れる」よう。

儲けるつもりが無いのか、販売店から

苦情が出そうな安さ。


在庫切れで、製造待ち(加工段階でのつぶれ待ち)

の時は先着予約してくれるみたいです。

◆割安で安心安全な、有機梅干の格安つぶれ梅

割安に買える「JAS有機梅干のつぶれ梅」です。
有機つぶれ梅


◆高級梅干を安く買いたい。安心・安全、紀州産南高梅を。◆

贈答用の高級梅干の高級梅干と言ったら、

梅干の本場、和歌山県の紀州産南高梅を使った梅干が最高級。

その紀州産南高梅のA級品が贈答用高級梅干の原料梅になっています。

紀州産南高梅は、【種が小さく肉厚】、

【お箸でつまんでも破けそうなほど皮が薄く柔らかい】等、

国産の梅干でも梅干用に最適な品種。

そう、【お箸でつまんでも破けそうなほど皮が薄く柔らかい】

贈答用紀州産南高梅は、A級品で「つぶれ梅」もできやすいもの。

A級品の贈答用紀州産南高梅のつぶれ梅は、スーパーでは売っていません。


◆紀州南高梅のA級品贈答用梅干のつぶれ梅が1kg2000円以下で手に入る。◆

そのA級品の紀州産南高梅で贈答用梅干なら

1kg通常6,000円以上するところが・・・

つぶれ梅で、なんと驚きの【1,920円】で手に入る、

A級品の贈答用紀州産南高梅のつぶれ梅を見つけました。

一時在庫切れの為、販売中止していたここのつぶれ梅干が

少量販売再開しているようです。



posted by ウメセン梅専 at 15:43| Comment(3) | 梅干の選び方 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年10月18日

和歌山県、紀南の梅干、低級品価格が高騰、昨年の3倍に。



和歌山県、紀南の梅干、低級品価格が高騰、昨年の3倍に。

梅生産量日本一の和歌山県紀南地方で、

農家が一次加工した梅干(原料用)で

最も等級が低い「規格外品」の取引価格が、

昨年の3倍に高騰している。


中国産離れで安価な国産低級品の人気が

高まっている半面、数量が少ない為だ。

紀州産の梅干は、「紀州南高梅」の

ブランドで知られ、全生産量の大半を占める

高級品の売上は、苦戦している。


農家らは、「高級品がもっと売れなければ、

産地のブランドは崩壊する」と危機感を

募らせている。


業界関係者からは、「これまで低級品を

中心に扱ってきた中小零細の業者が

原料を仕入れられず、廃業に追い込まれる

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A級品の贈答用紀州産南高梅のつぶれ梅を見つけました。

一時在庫切れの為、販売中止していたここのつぶれ梅干が

6月14日から、少量販売再開しているようです。

メインのホームページは以下からアクセス
してください。


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*紀州発「梅干を極める」。高級梅干とは何か!
*美味しい梅干を探せ!紀州南高梅・有機梅干情報


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3年間以上、基本的に無農薬・無化学肥料で栽培した有機梅が原料の究極の梅干。きれい(A級品)な有機梅干のみが最高級。


高級梅干

価格の高い順にならべてみました。「なぜ高いのか?」だまされないように!(量が多いから?器が高いから?原料梅がA級品だから?)


割安梅干(つぶれ)

びっくりするほど「安い」のが「つぶれ梅」。おすすめは、「A級品」のつぶれ梅。あまり安いのはB級品?メーカー直営店で買うのが信用できます。



専門家がお勧め梅干をチョイス!(お得に購入)
「前半6種類」
@有機梅干
A高級梅干
B紀州産南高梅
C贈答用梅干
D低塩梅干
Eおすすめ梅干(A級品)
お勧め梅干メーカー


専門家がお勧め梅干をチョイス!(お得に購入)
「後半6種類」
F割安梅干(つぶれ)
G小梅
H無添加梅干(塩のみ)
Iかつお梅干
Jはちみつ梅干
K価格が高い順 梅干
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【こだわりの梅干メーカー】 (○)○○○○○○




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2008年09月20日

高級梅干を安く買いたい。紀州産南高梅をより「安心・安全」を追求すると有機栽培梅干に。



紀州産南高梅をより「安心・安全」を追求すると有機栽培梅干に。

紀州産南高梅をより「安心・安全」を追求すると

有機栽培梅干にたどりつきます。

残留農薬などで汚染された「事故米」の

食用転売問題で、米粉加工会社「三笠フーズ」が

問題になっています。


梅干も安心安全にこだわれば、

農薬や化学肥料を使っていない有機栽培梅干

一番です。

ここの有機梅干はJAS有機マークがある

正真正銘の有機梅干ですが、在庫が残り少ない

ようです。(安く買える商品もあるようです。)

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2008年06月22日

からだに良い梅干。お中元用の高級梅干を安く買いたい。その2。少量販売再開。



◆からだに良い梅干。◆

梅干の効果は、「胃ガン抑制」「糖尿病を防ぐ」

「食中毒から身を守る」「血液サラサラ」

「動脈硬化を抑える」「疲労防止・疲労回復」

「ダイエット」などさまざま。

梅製品は、健康志向の高まりとともに

見つめなおされています。

◆お中元用の高級梅干を安く買いたい。販売再開。◆

お中元用の高級梅干の高級梅干と言ったら、

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2008年06月01日

紀州の梅の収穫始まる。古城の収穫が始まった。



◆紀州の梅の収穫始まる。古城の収穫が始まった。◆

紀州の梅の収穫が始まった。

まずは、梅酒や梅ジュースの加工に適した梅の

品種、「古城(ごじろ)」の収穫が、

和歌山県の紀南地方で始まった。


今年は豊作の見込みだが、最近の低温で

実太りは遅れているという。

◆南高より高値◆

古城の実は、緑色で光沢があり、

皮が硬いので梅酒として漬けても

崩れにくい為、重宝されている。


一方で、風で実が落ちやすいことや

結実しにくいこと、梅干の加工に適さない

ことなどから南高への改植が進み、

生産量は梅全体の1割にも満たなく

なっている。


6月に出荷が本格化する主力の「南高

より出荷が早いため、南高より高値で

取引される。


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2007年11月25日

お歳暮用の高級梅干を安く買いたい。特に、紀州産南高梅のA級品使用の高級梅干。



◆お歳暮用の高級梅干を安く買いたい。◆

お歳暮用の高級梅干の高級梅干と言ったら、

梅干の本場、和歌山県の紀州産南高梅を使った梅干が最高級。

その紀州産南高梅のA級品が贈答用高級梅干の原料梅になっています。

紀州産南高梅は、【種が小さく肉厚】、

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国産の梅干でも梅干用に最適な品種。

そう、【お箸でつまんでも破けそうなほど皮が薄く柔らかい】

贈答用紀州産南高梅は、A級品で「つぶれ梅」もできやすいもの。

A級品の贈答用紀州産南高梅のつぶれ梅は、スーパーでは売っていません。

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2007年08月26日

中国産の梅干が売れなくなっている。低価格を売りに低品質梅干が原材料の「つぶれ梅」が売上を伸ばしている。スーパーのつぶれ梅。これって本当にお得なの。その2。



◆「贈答用梅干のつぶれ梅」は、滅多に市場には出回らない。◆

スーパーのつぶれ梅。これって本当にお得なの。その1。では、

本当の意味での「贈答用梅干のつぶれ梅」は、

実は、滅多に市場には出回らないことを書きました。

(「贈答用梅干のつぶれ梅」を手に入れるにはここ


ではなぜ、スーパーなどの量販店で「つぶれ梅」を

見かけるのでしょうか。・・・


紀州の梅干組合の元会長さんや、

和歌山県の大手梅干メーカーの社長さんに

「つぶれ梅」について聞いてみると、

製造過程で生じる、「贈答用梅干のつぶれ梅」は、

非常に少なく、市場に出すほど出ない。

このような、「贈答用梅干のつぶれ梅」は、

最初から売る先が決まっていて、

特定のお客さんや、直接梅干メーカーの直売店

に来られたお客様用に一部置いている程度。


◆最初から「つぶれ梅」にしかならない、低品質梅干が原料。◆

一般にスーパー等、市場に出ている「つぶれ梅」は、

最初から、見た目が悪い、低品質な梅(C級、外品)を

原料に作られた、低品質梅干が「つぶれ梅」としてまかり

通っている。


中国産の食品で安全性が問題になって以来、

中国産の梅干が売れなくなっている。

反面、こうした、粗悪な「つぶれ梅」が

低価格を売りに(安いのは当たり前)売上を伸ばしている。


大手の梅干メーカーでは、そのプライドから、

「つぶれ梅」を生産することを拒んできたが、

最近は、一部の中堅梅干メーカーで「つぶれ梅」を

生産販売する動きがあるとのこと。


粗悪な低品質梅干が原材料の「つぶれ梅」。

低品質梅干「つぶれ梅」の本当の価値(価格)とは・・・

続きは、「その3」で。



限定販売の為、品切れかもしれませんが、

「贈答用梅干のお徳用つぶれ梅」は下記でも

少量手に入ります。




メインのホームページは以下からアクセス
してください。


有機梅干・紀州南高梅・本物の梅干

*紀州発「梅干を極める」。高級梅干とは何か!
*美味しい梅干を探せ!紀州南高梅・有機梅干情報


【お店で買える】 「ナチュラルハウス」
 お勧め・有機梅干
 1 那須さんの有機南高梅干 ★★★★★
 2 那須さんの有機小梅干  ★★★★
 3 那須さんの有機梅干セット(ギフト)★★★★★


【お店で買える】 「紀ノ国屋」
 お勧め・紀州南高梅干
 1 紀州南高梅まろやか(有機梅干食品)★★★★★

【こだわりの梅干メーカー】 (有)有機梅干食品




楽天市場の「梅干ランキング」人気1位〜30位





猿梅まろやか 1.1kg



楽天市場で買える「有機梅干」8品


高級・有機梅干はこちら

人気の「キムチ」ランキング人気1位〜30位
「キムチ・漬け物・梅干し」人気ベスト10



有機梅干

3年間以上、基本的に無農薬・無化学肥料で栽培した有機梅が原料の究極の梅干。きれい(A級品)な有機梅干のみが最高級。


高級梅干

価格の高い順にならべてみました。「なぜ高いのか?」だまされないように!(量が多いから?器が高いから?原料梅がA級品だから?)


割安梅干(つぶれ)

びっくりするほど「安い」のが「つぶれ梅」。おすすめは、「A級品」のつぶれ梅。あまり安いのはB級品?メーカー直営店で買うのが信用できます。




専門家がお勧め梅干をチョイス!(お得に購入)
「前半6種類」
@有機梅干
A高級梅干
B紀州産南高梅
C贈答用梅干
D低塩梅干
Eおすすめ梅干(A級品)
お勧め梅干メーカー


専門家がお勧め梅干をチョイス!(お得に購入)
「後半6種類」
F割安梅干(つぶれ)
G小梅
H無添加梅干(塩のみ)
Iかつお梅干
Jはちみつ梅干
K価格が高い順 梅干
お勧め梅干メーカー




【こだわりの梅干メーカー】 (○)○○○○○○

posted by ウメセン梅専 at 10:39| Comment(0) | 梅干の選び方 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年08月19日

スーパーのつぶれ梅。これって本当にお得なの。その1。本当にお得なつぶれ梅は。



◆スーパーのつぶれ梅。これって本当にお得なの。◆

スーパーで格安の「つぶれ梅」を見かける。

これって本当にお得なのだろうか。

もともと「つぶれ梅」とは、製造過程で皮が破けたりして、

見た目が悪くなり、贈答用の梅干として商品価値が

低下するので、除かれる梅干のことだ。


お中元やお歳暮など贈答用商品が急増する時期に、

製造ラインがフル回転する過程で、少量発生する。

少量だから、1割はおろか、5%も発生しない。

忙しい時期でも、「つぶれ梅」はそんなに出るものではない。


◆本当の意味での「贈答用梅干のお徳用つぶれ梅」はどこで手に入るの◆

梅干メーカーで、出来た、贈答用梅干製造過程からの

正規の「つぶれ梅」は、梅干の本場和歌山県の

紀南地方(みなべ、田辺市)の国道沿いにある、

梅干メーカー直売店でのみ、手に入れることができます。

(ビニール袋や安価な容器に入れて売られています。)


本当の意味での「贈答用梅干のお徳用つぶれ梅」は、

実は、滅多に市場には出回らないのです。

(そんなに、量的には出来ないからです。)

ではなぜ、スーパーなどの量販店で「つぶれ梅」を

見かけるのでしょうか。・・・

続きは、「その2」で。



限定販売の為、品切れかもしれませんが、

「贈答用梅干のお徳用つぶれ梅」は下記でも

少量手に入ります。



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有機梅干・紀州南高梅・本物の梅干

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【お店で買える】 「ナチュラルハウス」
 お勧め・有機梅干
 1 那須さんの有機南高梅干 ★★★★★
 2 那須さんの有機小梅干  ★★★★
 3 那須さんの有機梅干セット(ギフト)★★★★★


【お店で買える】 「紀ノ国屋」
 お勧め・紀州南高梅干
 1 紀州南高梅まろやか(有機梅干食品)★★★★★

【こだわりの梅干メーカー】 (有)有機梅干食品




楽天市場の「梅干ランキング」人気1位〜30位





猿梅まろやか 1.1kg



楽天市場で買える「有機梅干」8品


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有機梅干

3年間以上、基本的に無農薬・無化学肥料で栽培した有機梅が原料の究極の梅干。きれい(A級品)な有機梅干のみが最高級。


高級梅干

価格の高い順にならべてみました。「なぜ高いのか?」だまされないように!(量が多いから?器が高いから?原料梅がA級品だから?)


割安梅干(つぶれ)

びっくりするほど「安い」のが「つぶれ梅」。おすすめは、「A級品」のつぶれ梅。あまり安いのはB級品?メーカー直営店で買うのが信用できます。




専門家がお勧め梅干をチョイス!(お得に購入)
「前半6種類」
@有機梅干
A高級梅干
B紀州産南高梅
C贈答用梅干
D低塩梅干
Eおすすめ梅干(A級品)
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F割安梅干(つぶれ)
G小梅
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Jはちみつ梅干
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【こだわりの梅干メーカー】 (○)○○○○○○

posted by ウメセン梅専 at 11:18| Comment(0) | 梅干の選び方 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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