高級スーパーで手にする【美味しい梅干】。
これって、本当に「美味しい梅干」なんだろうか?・・・

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皆さんが選ばれる【高級梅干】。
それって、本当に高級梅干なんだろうか?・・・

「包装・容器・ラベル」にだまされていませんか?

「原料の梅」の品質にだまされていませんか?

「甘い調味料の味」が「美味しい梅干の味」だと
誤解してませんか?

お惣菜市場(お得な人気お惣菜)
福袋オークション(元々お得なグルメ)

メインのホームページは以下からアクセス してください。 有機梅干・紀州南高梅・本物の梅干

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【高級梅干・こだわりの梅干】とは、・・・

「梅の品種(南高梅?)」「梅の産地(和歌山産?)」
「梅の品質(A級品?)」「梅の栽培方法(有機栽培?)」
「使われている調味料は(天然調味料?)」 「自分に合った味は?」

・・・そして、皆さんが手にする梅干の【価値=価格】は安いのか、高いのか?

梅干の価格は何で決まるの
知らないと損する梅干情報はこちら

*このホームページでは、・・・

1 有機栽培の梅干(JAS有機・紀州産南高梅干)を
 初め、「高級梅干」とは何か、について  情報発信・ご紹介していきます。

2 一般の消費者には、わからない「梅干業界の極秘 情報」「専門的な情報」もお伝えしていきます。

なぜなら、「高級梅干・こだわりの梅干」を一般の方に理解してもらいたいから!

「買って、得をした」と喜んでいただきたいからです!

(原材料の梅に関しては詳しくは下を参照)
【原材料の梅】にこだわると・・・究極は「有機梅干(紀州産・南高梅)」

梅干の品質に関しては詳しくは下を参照)
有機梅干にも品質にランク(A〜C級品、外)があります。

梅干のサイズに関しては詳しくは下を参照)
梅干のサイズ(大きさ)は大きいほど高いの? 1
梅干のサイズ(大きさ)は大きいほど高いの? 2

(きれいな有機梅干がなぜ良いのかは下を参照)
信頼できるのは「高品質な有機梅干」だけ


【お店で買える】「ナチュラルハウス」
お勧め・有機梅干
@ 那須さんの有機南高梅干 ★★★★★
A 那須さんの有機小梅干  ★★★★
B 那須さんの有機梅干セット(ギフト)★★★★★


【お店で買える】「紀ノ国屋」
お勧め・紀州南高梅干
@ 紀州南高梅まろやか(有機梅干食品)★★★★★

こだわりの梅干メーカー】(有)有機梅干食品

【本物の梅干】は、これだ★★★★★

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2008年06月14日

お中元用の高級梅干を安く買いたい。販売再開。



◆お中元用の高級梅干を安く買いたい。販売再開。◆

お中元用の高級梅干の高級梅干と言ったら、

梅干の本場、和歌山県の紀州産南高梅を使った梅干が最高級。

その紀州産南高梅のA級品が贈答用高級梅干の原料梅になっています。

紀州産南高梅は、【種が小さく肉厚】、

【お箸でつまんでも破けそうなほど皮が薄く柔らかい】等、

国産の梅干でも梅干用に最適な品種。

そう、【お箸でつまんでも破けそうなほど皮が薄く柔らかい】

贈答用紀州産南高梅は、A級品で「つぶれ梅」もできやすいもの。

A級品の贈答用紀州産南高梅のつぶれ梅は、スーパーでは売っていません。

◆紀州南高梅のA級品贈答用梅干のつぶれ梅が1kg2000円以下で手に入る。◆

そのA級品の紀州産南高梅で贈答用梅干なら

1kg通常6,000円以上するところが・・・

つぶれ梅で、なんと驚きの【1,920円】で手に入る、

A級品の贈答用紀州産南高梅のつぶれ梅を見つけました。

一時在庫切れの為、販売中止していたここのつぶれ梅干が

6月14日から、少量販売再開しているようです。


◆こだわりの有機栽培梅干。割安で安心安全な、有機梅干の格安つぶれ梅

安心安全で「体に良い」有機梅干です。
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塩分が気になるなら、8%薄塩梅干がお勧めです。


さらに、お得に買うなら「贈答用梅干のつぶれ梅」がお勧めです。



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*紀州発「梅干を極める」。高級梅干とは何か!
*美味しい梅干を探せ!紀州南高梅・有機梅干情報


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 お勧め・有機梅干
 1 那須さんの有機南高梅干 ★★★★★
 2 那須さんの有機小梅干  ★★★★
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【お店で買える】 「紀ノ国屋」
 お勧め・紀州南高梅干
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有機梅干

3年間以上、基本的に無農薬・無化学肥料で栽培した有機梅が原料の究極の梅干。きれい(A級品)な有機梅干のみが最高級。


高級梅干

価格の高い順にならべてみました。「なぜ高いのか?」だまされないように!(量が多いから?器が高いから?原料梅がA級品だから?)


割安梅干(つぶれ)

びっくりするほど「安い」のが「つぶれ梅」。おすすめは、「A級品」のつぶれ梅。あまり安いのはB級品?メーカー直営店で買うのが信用できます。



専門家がお勧め梅干をチョイス!(お得に購入)
「前半6種類」
@有機梅干
A高級梅干
B紀州産南高梅
C贈答用梅干
D低塩梅干
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お勧め梅干メーカー


専門家がお勧め梅干をチョイス!(お得に購入)
「後半6種類」
F割安梅干(つぶれ)
G小梅
H無添加梅干(塩のみ)
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2007年11月18日

お歳暮に最適。最高級、有機梅干を焼酎用に。



◆お歳暮に最適。体に優しい、最高級、有機梅干を焼酎用に。◆

お歳暮に、「最高級の有機梅干」を
焼酎用の梅干に。

大切なお父さんだからこそ、
お酒好きなお父さんに、
焼酎用の梅干に「最高級の有機梅干」を贈られてはいかが。

焼酎に入れる、「梅干」。
そう、焼酎の中で「梅干」が果肉ごと
溶け込んでいきます。

農薬漬け、添加物漬けの梅干だと、
その、添加物ごと焼酎に広がり、
体にいいはずがありません。

農薬・化学肥料を一切使わず、
添加物も使わない、
有機梅干」だからこそ、安心して焼酎がいただけるのです。


有機栽培の梅干」は、果肉密度が高く、
農薬・化学肥料を一切使わない厳しい環境で3年以上
育てた、梅にしか味わえない、
「梅本来の旨み」を含んでいます。

尚且つ、原料梅が「最高品種の紀州産南高梅」の
有機栽培梅干ですから、種が小さく、肉厚、
焼酎の中で、たっぷりの有機梅の果肉と旨みが広がり、
最高級の梅入り、焼酎が味わえるのです。

贈答用の最高級梅干の「紀州産南高梅の有機梅干」を、

焼酎に入れるのは、もったいないほどの贅沢。

満足気なお父さんの笑顔が・・・

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2007年09月02日

低品質な梅(C級、外品、その他)なら、つぶれていなくても低価格。スーパーのつぶれ梅。これって本当にお得なの。その3。



◆「贈答用梅干のつぶれ梅」は、滅多に市場には出回らない。◆



スーパーのつぶれ梅。これって本当にお得なの。その1。では、

本当の意味での「贈答用梅干のつぶれ梅」は、

実は、滅多に市場には出回らないことを書きました。

(「贈答用梅干のつぶれ梅」を手に入れるにはここ


スーパーのつぶれ梅。これって本当にお得なの。その2。では、

最初から、見た目が悪い、低品質な梅(C級、その他)を

原料に作られた、低品質梅干が現在市場に出回っている

「つぶれ梅」の現状だと書きました。


「その3」では、低品質梅干「つぶれ梅」の

本当の価値(価格)とは・・・についてです。


◆低品質な梅(C級、外品、その他)なら、つぶれていなくても低価格◆

梅干の品質は大きく以下の4段階に分かれます。
(紀州梅干PR委員会「梅干の選別基準」ポスターより)

A級:斑点、傷害の無い、「無傷」で皮肌は柔らかく、
粒ぞろいの良好なもの。
「贈答用梅干のつぶれ梅」は、このA級品が破けてもの】

B級:斑点(直径2mm以下)が3個以内の軽微なもの、
および軽微な傷害。皮肌は柔らかい。

C級:斑点(直径5mm以下)が果面20%までのもの。

その他:外品(斑点が多く、果肉が堅い)、切(皮のやぶ
れたもの)、ガリ(果肉が無く、堅いも)
【市場に出回る「つぶれ梅」は、このC級品・その他が破けたもの】

有機つぶれ梅

考えてみてください。

低品質な梅(C級、外品、その他)なら、つぶれていなくても

A級品(贈答用梅干)の5分の1以下の値段。


それがさらに、「つぶれて」「皮が破けて」

いるのですから、値段をつけて売ること自体、

申し訳ない程の粗悪な梅干が「つぶれ梅」なのです。



粗悪な低品質梅干が原材料の「つぶれ梅」。

賢い「つぶれ梅」の買い方とは・・・

続きは、「その4」で。



限定販売の為、品切れかもしれませんが、

「贈答用梅干のお徳用つぶれ梅」は下記でも

少量手に入ります。




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2007年07月06日

当ブログの文章「無断引用」「盗作」の梅干業者発見



◆当ブログの文章「無断引用」「盗作」の梅干業者発見◆

非常に残念なことですが、

当ブログのTOPページ文章を、

そのまま、TOPページに「無断引用」している

梅干業者の販売サイトを発見しました。

著作権法違反です。

著作権者の権利を侵害した人は、

3年以下の懲役または

300万円以下の罰金が課されます。

現在、当ブログの文章利用が許可されている

サイトは、下記サイトだけです。

http://ume.shop-pro.jp/



問題の梅干業者の販売サイトには、

早期改善を警告していますが、

改善が見られない場合は、当ブログ他で

梅干業者名の公表をするつもりです。

また、法的手段にも出ざるおえなくなります。

信用の無い「梅干業者」から買うひともいないでしょう。




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2005年11月26日

梅産業(紀州)の強み分析4









みなべ、田辺地域の梅産業を体系的に分析、

検証した本「地域産業複合体の形成と展開〜ウメ

産業をめぐる新たな動向〜」が農林統計協会から

出版された。


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海外から安価な農産物を輸入し、加工拠点も海外に

移すなど、農業分野でもグローバリゼーション

(国際化)による空洞化が進んでいる。


本家・楽天日記は以下からアクセス
してください。


*有機栽培の梅干・他「こだわりの梅干紹介」


*紀州発「梅干を極める」。高級梅干とは何か!


有機梅干・紀州南高梅・本物の梅干




農業を取り巻く厳しい環境の中、地域で生産されたものを

地域で加工し販売する、地域内で農工商が結合した形態を

「地域産業複合体」と位置づけ、それが地域経済の

活性化に重要な役割を果たしている事を、みなべ、田辺

地域の梅産業を典型例に分析した。



楽天市場で買える「有機梅干」8品


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構成は「地域産業複合体とウメ産業」「地域産業複合体に

おける生産の担い手」「地域産業複合体における加工・

流通の担い手」「地域産業複合体の展開条件と方向性」の

4部11章からなる。

梅の主力品種「南高」の誕生秘話や、梅による地域振興、

食品表示と消費者などをテーマに、コラムも掲載している。



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橋本教授は「地域産業複合体は地域の雇用や就業機会を

作り、所得獲得の場にもなる。みなべ、田辺だけでなく

全国に地域産業複合体を形成する動きが広がる事で、

地域の活性化につながれば。

梅関係だけでなく、地域の活性化に関心のある人に

読んでもらい」とはなしている。




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業務用韓国冷麺8食と白菜キムチ




楽天市場の漬け物売れ筋ランキング
「ぬか漬をはじめましょう!」





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