高級スーパーで手にする【美味しい梅干】。
これって、本当に「美味しい梅干」なんだろうか?・・・

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皆さんが選ばれる【高級梅干】。
それって、本当に高級梅干なんだろうか?・・・

「包装・容器・ラベル」にだまされていませんか?

「原料の梅」の品質にだまされていませんか?

「甘い調味料の味」が「美味しい梅干の味」だと
誤解してませんか?

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メインのホームページは以下からアクセス してください。 有機梅干・紀州南高梅・本物の梅干

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【高級梅干・こだわりの梅干】とは、・・・

「梅の品種(南高梅?)」「梅の産地(和歌山産?)」
「梅の品質(A級品?)」「梅の栽培方法(有機栽培?)」
「使われている調味料は(天然調味料?)」 「自分に合った味は?」

・・・そして、皆さんが手にする梅干の【価値=価格】は安いのか、高いのか?

梅干の価格は何で決まるの
知らないと損する梅干情報はこちら

*このホームページでは、・・・

1 有機栽培の梅干(JAS有機・紀州産南高梅干)を
 初め、「高級梅干」とは何か、について  情報発信・ご紹介していきます。

2 一般の消費者には、わからない「梅干業界の極秘 情報」「専門的な情報」もお伝えしていきます。

なぜなら、「高級梅干・こだわりの梅干」を一般の方に理解してもらいたいから!

「買って、得をした」と喜んでいただきたいからです!

(原材料の梅に関しては詳しくは下を参照)
【原材料の梅】にこだわると・・・究極は「有機梅干(紀州産・南高梅)」

梅干の品質に関しては詳しくは下を参照)
有機梅干にも品質にランク(A〜C級品、外)があります。

梅干のサイズに関しては詳しくは下を参照)
梅干のサイズ(大きさ)は大きいほど高いの? 1
梅干のサイズ(大きさ)は大きいほど高いの? 2

(きれいな有機梅干がなぜ良いのかは下を参照)
信頼できるのは「高品質な有機梅干」だけ


【お店で買える】「ナチュラルハウス」
お勧め・有機梅干
@ 那須さんの有機南高梅干 ★★★★★
A 那須さんの有機小梅干  ★★★★
B 那須さんの有機梅干セット(ギフト)★★★★★


【お店で買える】「紀ノ国屋」
お勧め・紀州南高梅干
@ 紀州南高梅まろやか(有機梅干食品)★★★★★

こだわりの梅干メーカー】(有)有機梅干食品

【本物の梅干】は、これだ★★★★★

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2008年06月29日

梅干の効能・効果。三毒を絶つとは。お中元用の高級梅干を安く買いたい。その3。



梅干の効能・効果。三毒を絶つとは。

梅干は、日本古来の薬用、伝統食として

親しまれてきた。

梅干を殺菌効果が高いとし、おにぎりに入れたり、

解毒効果があると、二日酔いに梅干を食べたり、

科学的な解明がなされていない昔から、

「体に良い」とされてきました。

古くから「三毒を絶つと」といわれる梅干の効能効果。

三毒とは、「食べ物」「血液」「水」の3つの

毒のことを指し、強い殺菌作用の他、

食中毒や、感染症などに即効性があると

されていたからである。

◆お中元用の高級梅干を安く買いたい。販売再開。◆

お中元用の高級梅干の高級梅干と言ったら、

梅干の本場、和歌山県の紀州産南高梅を使った梅干が最高級。

その紀州産南高梅のA級品が贈答用高級梅干の原料梅になっています。

紀州産南高梅は、【種が小さく肉厚】、

【お箸でつまんでも破けそうなほど皮が薄く柔らかい】等、

国産の梅干でも梅干用に最適な品種。

そう、【お箸でつまんでも破けそうなほど皮が薄く柔らかい】

贈答用紀州産南高梅は、A級品で「つぶれ梅」もできやすいもの。

A級品の贈答用紀州産南高梅のつぶれ梅は、スーパーでは売っていません。

◆紀州南高梅のA級品贈答用梅干のつぶれ梅が1kg2000円以下で手に入る。◆

そのA級品の紀州産南高梅で贈答用梅干なら

1kg通常6,000円以上するところが・・・

つぶれ梅で、なんと驚きの【1,920円】で手に入る、

A級品の贈答用紀州産南高梅のつぶれ梅を見つけました。

一時在庫切れの為、販売中止していたここのつぶれ梅干が

6月14日から、少量販売再開しているようです。


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*紀州発「梅干を極める」。高級梅干とは何か!
*美味しい梅干を探せ!紀州南高梅・有機梅干情報


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3年間以上、基本的に無農薬・無化学肥料で栽培した有機梅が原料の究極の梅干。きれい(A級品)な有機梅干のみが最高級。


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2008年06月22日

からだに良い梅干。お中元用の高級梅干を安く買いたい。その2。少量販売再開。



◆からだに良い梅干。◆

梅干の効果は、「胃ガン抑制」「糖尿病を防ぐ」

「食中毒から身を守る」「血液サラサラ」

「動脈硬化を抑える」「疲労防止・疲労回復」

「ダイエット」などさまざま。

梅製品は、健康志向の高まりとともに

見つめなおされています。

◆お中元用の高級梅干を安く買いたい。販売再開。◆

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2008年06月14日

お中元用の高級梅干を安く買いたい。販売再開。



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2008年06月01日

紀州の梅の収穫始まる。古城の収穫が始まった。



◆紀州の梅の収穫始まる。古城の収穫が始まった。◆

紀州の梅の収穫が始まった。

まずは、梅酒や梅ジュースの加工に適した梅の

品種、「古城(ごじろ)」の収穫が、

和歌山県の紀南地方で始まった。


今年は豊作の見込みだが、最近の低温で

実太りは遅れているという。

◆南高より高値◆

古城の実は、緑色で光沢があり、

皮が硬いので梅酒として漬けても

崩れにくい為、重宝されている。


一方で、風で実が落ちやすいことや

結実しにくいこと、梅干の加工に適さない

ことなどから南高への改植が進み、

生産量は梅全体の1割にも満たなく

なっている。


6月に出荷が本格化する主力の「南高

より出荷が早いため、南高より高値で

取引される。


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